皮蛋怎么做有会做的吗(皮蛋能自己做吗)
条友们，皮蛋怎么做，有会做的吗？
你好，我是戴言人。很高兴能回答您的问题。请点击右上角的关注和点赞。其实做皮蛋很简单。今天让我们了解姜汁皮蛋的制作方法。
皮蛋又称松花蛋，因蛋清部分有松树针状结晶和图案而得名。
今天，我们来弄点这酸涩美味的姜汁皮蛋吧。柔软而有弹性的皮蛋包裹着中心，透明而显得非常有魅力。而浇上这种精心调制的爽口姜汁，短短几分钟就能做出的凉拌菜，在春节家常菜中是必不可少的。
首先选择材料。是皮蛋、姜、蒜、香菜、小米椒、香醋、生抽、糖、盐、香油。
其次是姜汁皮蛋的制作方法
首先提前准备好必要的食材。
香菜、姜、蒜、小米椒清水洗净，香菜切段，姜蒜切碎，小米椒切成圆片放入碗里。
去皮水洗，刀切纵向，如果粘刀很麻烦，可以直接用绳子把皮蛋分开。请整齐地摆放在盘子上。
关键的一步是做姜汁调料。准备小碗，加入生抽、香醋、香油、糖搅拌均匀，根据自己的口味加入适量盐调味即可。
最后将搅拌好的姜汁均匀撒在切好的皮蛋上，撒上香菜和青椒圈装饰，只需几步即可完成。
发布于 2022-06-21 11:06:39
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