粽子要煮多久才能熟(速冻粽子要煮多久才能熟)
粽子要煮多久才能熟？
你好。我是个爱做饭的多母，美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个关于粽子的问题。这两天正好是端午假期，我也包了很多粽子，煮了两个锅。至于粽子煮多久才能熟，我认为粽子至少要煮三个多小时。另外，在锅里炖了一夜，第二天再煮，这样的粽子更好吃。
我从小就看妈妈煮粽子学这个方法。小时候每年端午节，家里都会沾粽叶浸糯米，把放在大锅里的糯米粽子包起来。一般包在下午，晚上晚饭结束后再开始煮。家里最大的锅是煮锅，烧水后煮2-3小时。那个时候也用煤炉。煮了2-3小时后，该睡觉了。将煤炉换成新的粽子把煮好的锅再次放在炉子上，利用煤球炉的保温功能炖了一夜，第二天早上起床，煤球炉的火也慢慢上来了。锅里的粽子还很热。打开吃，又香又糯，非常好吃。这个味道一直留在我的记忆中。同时，我还记得这个粽子的煮法。我认为这是最好的煮粽子的方法。
但是，现在家里不用煤球炉了。我晚上用大锅煮粽子煮3个小时左右，关了火再放，第二天早上起来点火，再煮锅里的粽子，继续煮大约30分钟，就可以打开吃了。
为了粽子粘粘的，方便煮饭，也可以用砂锅煮饭。砂锅保温效果好，把煮好的粽子在砂锅里炖一晚，很粘很容易熟。
特别是煮肉粽子适合用砂锅煮。
煮粽子的时候一定要加入足量的水。煮得很久，所以请不要在中途加水。如果一定要放的话，可以把水加热。
以上是我对这个问题的回答。希望对提问者有帮助。
发布于 2022-06-17 15:06:51
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