素包子馅怎么做好吃(马齿苋素包子馅怎么做好吃)
素包子馅怎么做好吃？
你好！我是楚香村，一个热爱生活、热爱美食的宝妈！馅包子怎么做好吃？这里还有一个看不见的问题。标题是早上想吃自己做的包子。
正好我最近早上在做包子。而且馅还是素馅，不知道你喜欢不喜欢主题。
首先，回答早上不用等头发就做包子的方法。早点做好，早上拿出来蒸也可以哦。早上吃新鲜包子的方法有两种。
第一点：冰箱冷藏发酵。
第一天晚上和好面，盖上保鲜膜在冰箱里冷藏发酵，早上起来准备馅料就可以包包子了。
第二，一次性发酵。
早上起床取面，调好馅，包好后，醒来至包子体积翻倍后用锅蒸。
我个人喜欢冷藏发酵，我来介绍一下我是怎么出面的，还有馅的制作方法！
包子皮食材：面粉、酵母、白糖、温水
馅料食材：南瓜、木耳、鸡蛋、香葱、虾皮
调料：食盐、色拉油、生抽、胡椒粉、香油
第一步(将300克中筋面粉倒入碗里，将3克酵母和5克糖倒入一百五十毫升温水(水温不超过三十五度)中，搅拌至酵母溶解。
第二步)将酵母水逐量倒入面粉中，边倒入清水边搅拌，搅拌至面条粘稠后，用手揉捏制成光滑面团。
用保鲜膜密封，用冰箱冷藏发酵。
第三步)早上起床，把面盆从冰箱里拿出来保暖。
将木耳放入温水中起泡，用南瓜洗净用擦拭器切成细丝，加入少量盐腌制10分钟左右。
把鸡蛋放入碗里搅拌，在热锅里倒入油，加入蛋液炒成鸡蛋，冷却备用。
第四步)将木耳洗净切碎，小葱洗净葱头切碎，虾皮上去除多余盐分，腌制后的南瓜挤干水分。
把南瓜、木耳、碎鸡蛋、洋葱、虾皮放在一个容器里。
适量加入盐、生抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
第五步)取出面团开始揉捏排气，将排气完毕的面团整理成长方形，切大小均匀的剂。
把胶水弄平，做成中厚边的薄皮。
步骤六)蒸锅倒入适量清水，蒸锅抹油，去面皮，加入适量馅料，封口放入蒸锅，加盖加热锅水三十度左右。
步骤七)包子体积加倍后，用大火蒸十五分钟左右，关火后蒸三分钟取出。
如果你还有什么不知道的地方，我可以相信你。
楚香村。希望我的回答能有帮助！
发布于 2022-06-24 12:06:50
